È arrivato il Miel d'Agave!

Dalle antiche conoscenze erboristiche degli aztechi arriva una valida alternativa allo zucchero tradizionale: il Miel o Sciroppo d'Agave. Ricavato dalla linfa della pianta di Agave, il dolcificante naturale è il frutto di un semplice procedimento che prevede una fase di riscaldamento e una di filtraggio del liquido, con un processo intermedio per renderne neutro il sapore.

La sua caratteristica principale è di avere un indice glicemico più basso rispetto ad altri zuccheri e di essere insapore così da non alterare gli aromi degli ingredienti cui si accompagna. Documentate dagli studi dell'équipe del Dr Jenkins, dell'ospedale di Toronto, e dalla ricerca condotta da altri gruppi provenienti dagli Stati Uniti,  le sue proprietà sono state inoltre  riconosciute dalla Food & Drug Administration che ne ammette, nelle giuste proporzioni, l'idoneità come alimento anche nei diabetici. 

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Fonte: scheda tecnica del produttore